Muffins Salés (recette Cyril Lignac)

Pour 12 Muffins

Ingrédients:
300g de Farine
Levure
130g de Beurre
3 œufs battus
200g de Fromage Blanc
100g de Fromage (comté)
15cl de Lait
50g de Tomates confites
Thym
Sel
Poivre
Huile d'olive
50g de mâche (pour la décoration)

Cuisson:
10 min au four

A la recette, enlever:
Le beurre
Le fromage blanc
Le sel et l'huile d'olive (car les tomates confites y sont imprégnées)

Et vous verrez c'est un régal!!!

c'est normal qu'ils soient bons puisque c'est moi qui les fais!!

A noter: j'ai réussi à couper la faim d'un très gros mangeur...